有营养的

水果干不光含有丰厚的膳食纤维，并且容易消化，其价值不亚于新鲜水果。最主要的是方便带着，并且容易保存，是雅俗共赏的零食伴侣。

能把果皮的纤维悉数吃进去。吃水果的时分，人们往往都要吐皮，削皮，否则觉得难以下咽。其实，果皮是水果中膳食纤维含量最高的当地，干制之后，膳食纤维是完全不受影响被保留下来的。因为葡萄干只能连皮一起吃，纤维素也一点没有浪费。

水果干在没有加热煮软的时分，并不是血糖上升最快的食物。其间苹果干还适当低，糖尿病人当餐间零食少数吃是能够的。即便是大枣、葡萄干那样的高糖食物，也比大米饭升血糖慢。

糖尿病人在出现低血糖症状的情况下，用少数水果干代替饼干，糖块来升血糖，也是非常明智的选择，因为它们能供应更多的钾、膳食纤维和抗氧化物质。国外有研究发现，用葡萄干代替饼干曲奇之类的零食，能够起到帮助控制血压的效果，对血糖和心脑血管指标也有好的效果。